食品科技科學生參與「2023台灣盃中式發酵饅頭與花捲製作競賽」大專職業社會組，由嘉南藥理大學餐旅管理系、美國小麥協會、愛奶客烘焙屋聯合辦理。
此次參與比賽的產品分別為，標準山東饅頭、發酵銀絲卷、創意造型肉包、創意造型刈包、創意造型甜包共六項產品，參與隊伍的學生為本科五年級白芷寧、楊承珉同學及四年級謝雪芸、林巧云同學，五年級同學也正於校外實習階段，運用假日及休假時間練習比賽且榮獲全國大專職業社會組冠軍，本科也包辦冠亞軍。
大專職業社會組
五專部食品五-｜指導老師｜王姵文 老師
｜金牌🥇｜白芷寧（寶桑國中）、楊承珉（知本國中）同學
五專部食品四-｜指導老師｜謝蘋萍 老師
｜銀牌🥈｜謝雪芸（大武國中）、林巧云（知本國中）同學
創下歷年參賽成績最佳，也辛苦科上兩位老師的辛苦指導，本科連續第四場參與烘焙界及政府機關辦理相關比賽當中連續四場榮獲金牌及冠軍。
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